prövar mej på att göra en laktosfri rulltårta eftersom jag inte har mjölk eller ägg hemma ..
Får se hur detta blir:)


2¾ dl vetemjöl
1½ dl potatismjöl
3 tsk. bakpulver
3 tsk. vaniljsocker
2½ dl socker
2¼ dl vatten
4 msk flytande margarin (ex. Milda Culinesse eller smält mjölk- och sojafritt margarin)
ca 2 dl god sylt

Sätt ugnen på 250 grader. Blanda alla torra ingredienser, blanda i vatten i det smälta/ flytande margarinet häll över de torra ingredienserna och rör om. Häll smeten på en bakpappersklädd plåt och grädda mitt i ugnen i ca 5 min. (tänk på att denna rulltårta inte får lika mycket färg som en "äggrulltårta" - vänta inte för länge) Häll upp den på bakpapper med socker på och dra av pappret den gräddats på. Bred god sylt eller mos på och rulla ihop.